1. कॉफ़ी: मैं इस रेसिपी के लिए इंस्टेंट कॉफ़ी का उपयोग करता हूँ, लेकिन आप एस्प्रेसो शॉट या फ़िल्टर कॉफ़ी डेकोक्शन का भी उपयोग कर सकते हैं। कॉफ़ी के काढ़े का उपयोग करते हुए 1/4 कप का उपयोग करें। सुनिश्चित करें कि आप वही कॉफी इस्तेमाल करें जो आपको पसंद हो क्योंकि इससे आपकी ठंडी कॉफी के स्वाद पर असर पड़ेगा।
एक पैन में या माइक्रोवेव में 1/4 कप दूध गर्म करें. इसमें डेढ़ से दो बड़े चम्मच इंस्टेंट कॉफी मिलाएं। आप कॉफी पाउडर की मात्रा अपने स्वाद और आपको कितनी स्ट्रांग कॉफी पसंद है उसके अनुसार बदल सकते हैं। तीन बड़े चम्मच चीनी मिलायें। अपनी पसंदीदा मिठास के आधार पर आप कम या ज्यादा मिला सकते हैं। 3सभी चीजों को चम्मच या व्हिस्क से मिला लें। क्योंकि ये है कि दूध गर्म है, कॉफी और चीनी आसानी से टूट जाते हैं। अब आपका मीठा कॉफी मिश्रण ब्लेंडर में मिलाने के लिए तैयार है। 1/4 कप स्ट्रांग फिल्टर कॉफी या एस्प्रेसो शॉट का भी तुरंत उपयोग किया जा सकता है।
अब अपने ब्लेंडर में दो कप ठंडा दूध डालें। यहां मैंने संपूर्ण दूध का उपयोग किया है। अगर आप चाहें तो तीन से चार बर्फ के टुकड़े डालें। कॉफी-चीनी का मिश्रण तैयार होने के बाद उसे मिलाने के लिए ब्लेंडर का उपयोग करें। इस समय आप चाहें तो वेनिला आइसक्रीम भी डाल सकते हैं। ढक्कन बंद करें और कुछ सेकंड के लिए ब्लेंड करें जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिक्स न हो जाए और कॉफी झागदार न हो जाए। गिलासों में डालें और तुरंत परोसें। आप गिलासों को चॉकलेट सिरप से भर सकते हैं और कॉफी डालने से पहले उन्हें पंद्रह मिनट तक ठंडा होने दें। इसका तुरंत आनंद लेना सबसे अच्छा है, खासकर यदि आपको झागदार कॉफी पसंद है, क्योंकि थोड़ी देर के बाद झाग शांत हो जाएगा।